Mandel süß gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	594 kcal (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	54 g (≈ 85 % NW) 85 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 77 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 64 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	594 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.489 kJ (≈ 30 % NW) 30 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	54 g (≈ 85 % NW) 85 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 35 % NW) 35 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	107 µg (357 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	189 µg (63 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.008 µg (≈ 27 % NW) 27 %	675 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.975 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.174 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	585 µg (≈ 10 % NW) 10 %	98 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	26.132 µg (39 i.E.) (≈ 187 % NW) 187 %	4.399 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	3,6 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	683 mg (≈ 17 % NW) 17 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	86 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	220 mg (≈ 63 % NW) 63 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	350 mg (≈ 50 % NW) 50 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	151 mg	25 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.139 µg (≈ 25 % NW) 25 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	3.185 µg (≈ 37 % NW) 37 %	536 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	910 µg (≈ 73 % NW) 73 %	153 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	1.831 µg (≈ 52 % NW) 52 %	308 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	91 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,48 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,57 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,38 BE	0,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	583 mg	98 mg
Fructose (Fruchtzucker)	517 mg	87 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.100 mg	185 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.629 mg	779 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.629 mg	779 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	919 mg (≈ 61 % NW) 61 %	155 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.525 mg (≈ 52 % NW) 52 %	257 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	606 mg (≈ 27 % NW) 27 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	282 mg (≈ 36 % NW) 36 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	397 mg (≈ 128 % NW) 128 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	1.211 mg (≈ 391 % NW) 391 %	204 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Tyrosin	648 mg (≈ 35 % NW) 35 %	109 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	637 mg (≈ 57 % NW) 57 %	107 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	178 mg (≈ 59 % NW) 59 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	1.191 mg (≈ 61 % NW) 61 %	201 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	2.871 mg	483 mg
Histidin	543 mg (≈ 72 % NW) 72 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.008 mg	1.853 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.009 mg	170 mg
Asparaginsäure	2.521 mg	424 mg
Glutaminsäure	6.151 mg	1.036 mg
Glycin	1.336 mg	225 mg
Prolin	1.286 mg	216 mg
Serin	933 mg	157 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.236 mg	2.228 mg
Harnsäure	41 mg	7 mg
Purin	17 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	44 mg	7 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.624 mg	1.957 mg
Omega 6:3 Verhältnis	264,18 :1	44,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2.641,82 :1	444,75
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.585 mg	604 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	958 mg	161 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	43 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.586 mg	772 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	279 mg	47 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	34.180 mg	5.754 mg
Eicosensäure	39 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34.498 mg	5.808 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.624 mg	1.957 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	7 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	11.668 mg	1.964 mg
Langkettige Fettsäuren	50.752 mg	8.544 mg
Glycerin und Lipoide	2.758 mg	464 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.720 mg	290 mg
Poly-Hexosen	7.567 mg	1.274 mg
Poly-Uronsäure	229 mg	39 mg
Cellulose	1.720 mg	290 mg
Lignin	229 mg	39 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.331 mg	561 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.560 mg	1.104 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	14,0 P	2,4 P
P2	16,3 P	2,7 P
P3	16,9 P	2,9 P
P4	16,6 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	0,2 g
Rohfaser	6,6 g	1,1 g
Rohfett	53,5 g	9,0 g
Rohprotein	24,4 g	4,1 g

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